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淡季不淡 我市豬肉價格近期平均上漲10%

www.mniyl.icu 瑯琊新聞網    發布時間:2010-07-28 07:17:00 下載臨沂通客戶端 論壇

  “豬肉價格又漲了”,近日持續上漲的豬肉價格已成為眾多市民關心的話題。據了解,短短的幾個星期,我市的豬肉價格已連續上漲了近10%,許多市民在看到肉類專柜上的豬肉價格后問:“現在不是豬肉銷售的淡季嗎,怎么價格不降反漲呢?”

  淡季不淡 價格反漲

  “我記得每年將近年底的時候豬肉價格才會大幅上漲,這大熱天里,肉價怎么還漲呢?”市民蔣女士望著豬肉專柜上的價格標識疑惑地問,立即得到周圍市民的紛紛響應。

  每年夏季是豬肉銷售的淡季,以往這個時期豬肉生產廠家都會通過降價、促銷等方式來增加豬肉的銷售,而今夏豬肉價格的小幅上漲無疑成了市民熱議的話題。27日,記者走訪我市各大商場、超市的肉類專柜發現,雖然現在正值豬肉銷售淡季,但各專柜的豬肉產品價格都出現了不同程度的上漲,其中精瘦肉的價格由一星期前的22.4元/公斤上漲至25.6元/公斤,前腿肉的價格由原來的17元/公斤上漲至19.8元/公斤。據一超市肉類專柜售貨員介紹,這波上漲潮從一周前便已經開始了,各種類型的豬肉價格均有上漲,平均漲幅在10%左右。

  據市畜牧局生產科工作人員介紹,6月底以來,我市三元肥豬價格為12.8-13.2元/公斤,二元肥豬12元/公斤左右,與去年同期相比均增長21%,與兩周前相比分別上漲7%、12%。三元仔豬價格為17元/公斤左右,同比增長21%。受此影響,我市后腿豬肉價格現在已為22元/公斤,同比增長29%;統貨豬肉價格為20元/公斤,同比增長26%。

  目前,大中型養豬場出欄一頭三元肥豬的效益在200-240元,小規模養豬場養殖效益在240-280元/頭。近期生豬價格持續上漲,基本處于一個比較合理的價位之內,對后市生豬養殖將起到積極作用。

  多方因素助推肉價上漲

  今年我國南方遭遇的自然災害,導致一些糧食作物出現了大面積減產,也直接導致了糧食作物的整體價格上漲。據市畜牧局生產科工作人員介紹,往年作為豬飼料重要輔料的玉米、豆粕等糧食作物類原料價格相對較低,而且非常容易購買,甚至出現一些農戶爭著搶著將這些輔料運到飼料廠的景象。而今年這些輔料的銷售價格一直高居不下,導致一些飼料生產廠家即使出高價購買輔料仍然遭遇“無米之炊”。飼料銷售價格的提高,也直接導致了養豬成本的增加和出欄價格的上漲。市畜牧局生產科陳科長向記者介紹,為了使生豬價格持續下跌的勢頭得到有效遏制,今年上半年以來為保障廣大養殖戶的利益,國家先后5次啟動中央凍肉收儲,隨著收儲規模不斷擴大,雖然對生豬價格回穩回升、保護養殖戶的利益和生產積極性起到了促動作用,但是也在一定程度上對新一輪豬肉價格的上漲起到了推動作用。

  “春節后低溫異常天氣是導致部分省市生豬發生疫情的直接原因,嚴重疫情致使仔豬死淘量較大,而這批豬又正好在六、七月份出欄,于是造成了近期出現生豬斷欄現象。”據市經濟開發區芝麻墩街道辦事處的一位養殖戶介紹,他的養殖廠每年都要出欄生豬一萬多頭,自從今年4月份部分省市出現疫情以來,他的養殖場也受到了一定的影響,再加上外來生豬量有所降低,而市區周邊的生豬又大多趕在高溫天氣前出欄,最終導致我市生豬市場“青黃不接”,價格上漲。

  續漲空間有限 肉價將逐步回落

  雖然目前豬肉價格較高,但在記者采訪中不少經營戶及養殖戶預計,今后肉價繼續大幅上漲的可能性不大。據市畜牧局生產技術科陳科長介紹,雖然最近幾天市場零售價還在漲,但漲幅已經有所降低,他估計,隨著南方多雨季節結束,生豬出欄量一旦恢復,價格將逐步回落。

  記者 周成剛

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來源:瑯琊網-沂蒙晚報  編輯:尚清

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